鸡骨草猪横脷煲猪骨

鸡骨草猪横脷煲猪骨

用户名:kkcr

时 间:2013-09-04 07:40:09

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简介

鸡骨草煲猪横脷,是广东名汤,很多人都会煲来做养生汤水调理身体。       猪横脷:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色。       鸡骨草性寒凉,清热解毒,舒肝止痛。与 猪横脷搭配煲汤饮用,对滋养肝脾有很好的作用,一般人群均可食用,但虚寒体弱者慎用。

用料

一小扎 鸡骨草 一条 猪横脷
一大条 猪筒骨 数粒 蜜枣
适量

做法

  • 1

    浸泡鸡骨草,浸泡后洗净备用。

  • 2

           鸡骨草性微寒味甘、淡,具有清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。《中国药植图鉴》:治风湿骨痛,跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。《岭南草药志》:清郁热,舒肝,和脾,续折伤。广州部队《常用中草药手册》:清热利湿,舒肝止痛。治急慢性肝炎,肝硬化腹水,胃痛,小便刺痛,蛇咬伤。

  • 3

    筒骨大一条洗净剁件

  • 4

    筒骨飞水

  • 5

          猪横脷即猪胰,健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色。主治脾胃虚弱,消化不良,消渴,肺虚咳嗽,咯血,乳汁不通,皮肤龟裂。

  • 6

    猪横脷飞水

  • 7

    洗净备用

  • 8

    姜、蜜枣洗净备用

  • 9

    大火后转中火,煲两小时,调味即可饮用。

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