韩式大骨汤

韩式大骨汤

用户名:加国苦力球球肉包

时 间:2017-12-29 15:20:30

所在分类:

分享到:
简介

在韩餐馆吃饭,每次少不了要点这么一大锅汤来满足鲜、辣、爽快的感觉。其实自己也可以做出与餐馆媲美的韩式大骨汤,而且实惠、卫生。

用料

2块骨头为一顿 脊柱骨 2勺 韩式辣椒酱
1小勺 老抽 2片 香叶
1颗 八角 1勺 食盐
1把 小葱 2片
1把 豆芽 2大勺 韩式辣椒粉
1勺 料酒 1勺 蒜泥
适量 泡菜 适量 白菜

做法

  • 1

    猪骨洗净,凉水下锅烧出血沫即可。

  • 2

    捞出焯好的猪骨,另起一锅开水把猪骨放入,下入料酒。

  • 3

    依次在锅中放入盐、蒜泥、辣椒酱、葱、姜、八角、香叶。待辣椒酱都溶化后放老抽。

  • 4

    颜色差不多可以了再撒入辣椒粉,搅拌均匀后放泡菜和白菜。炖大约90分钟到2个小时。

  • 5

    出国前的15分钟把豆芽放入锅中。然后便可以享用啦!

该菜谱来源于用户上传打印菜单