既祛湿解毒又润肺的土茯苓枇杷花煲猪骨汤

既祛湿解毒又润肺的土茯苓枇杷花煲猪骨汤

用户名:二货老板娘

时 间:2016-05-10 03:35:28

所在分类:

分享到:
简介

广州的夏天除了热,还又焖又湿,好像进了一个大桑拿房似的,所以身体会慢慢的积累了很多的湿气,人就老觉得累,没动力,懒洋洋的提不起劲,其实这就是湿气重在作祟。土茯苓具有祛风通络,利湿泄浊的功效,枇杷花润肺止咳,尤其对寒咳更是有效,而且这两样都是性温和,无毒,所以也很适合小孩老人吃,因为不苦,甚至带着一种自身药材的甘甜,所以更容易让小孩接受。

用料

500G 猪骨 50G 土茯苓
50G 枇杷花 适量
适量 香菜

做法

  • 1

    准备好所有食材,猪骨先冷水冲洗一次

  • 2

    枇杷花用冷水浸泡两三分钟,除去表面的微尘,然后把水倒掉。

  • 3

    猪骨焯水,去掉血沫,捞起待用。

  • 4

    将所有食材入锅,加水没顶,可以多点水,没关系的。我先用多功能锅(就是那种又能煲饭、又能煮汤、焖豆子的)压三十分钟,换煲汤的锅,再中小火慢熬半小时。高压锅没有用过,大概二十至三十分钟就够了吧(随便估算的),如果是明火瓦煲煮的话,那就先烧开后,用中小火煲一个小时。

  • 5

    出锅后,随个人口味加些许盐,喜欢的还可以再放点香菜,就大功告成了,什么鸡精啊,味精啊,糖的统统都不用放就已经非常的鲜美甘甜,绝不亚于外面酒楼的水准。

该菜谱来源于用户上传打印菜单