上汤小油菜

上汤小油菜

用户名:一小截

时 间:2013-06-29 18:09:43

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简介

简单快手清淡好吃

用料

小油菜
高汤 淀粉(小粉)

做法

  • 1

    油菜洗净,叶子掰开,不用切,沥干

  • 2

    锅内热油,加入三四个拍扁的蒜瓣,煸出香味

  • 3

    倒入小油菜,加少许盐,大火炒软,出锅装盘

  • 4

    锅内加一大勺高汤烧热,放少量盐(或用猪骨汤,或鸡汤,或超市罐装的高汤,或浓汤宝兑水),加少量水淀粉,调匀

  • 5

    芡汁浇在炒好的小油菜上

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