绿豆薏米莲藕猪骨汤

绿豆薏米莲藕猪骨汤

用户名:桑梓-平常禅

时 间:2011-04-02 07:06:45

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简介

用料

500克, 猪尾骨 一截,
一把, 绿豆 一把 薏米

做法

  • 1

    薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用

  • 2

    藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口

  • 3

    锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可

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