日式拉面

日式拉面

用户名:小狗座圣斗士胖皮

时 间:2016-01-01 11:36:31

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简介

简易版的拉面,算是满足了想吃拉面的心愿~

用料

面条 烤猪肉
香菇 卷心菜
猪骨 鸡骨
芹菜 胡萝卜

做法

  • 1

    准备高汤:猪骨鸡骨焯水后加葱姜和料酒,用慢炖锅煮过夜,加入切碎的芹菜和胡萝卜,再煮数个小时

  • 2

    准备烤猪肉:去骨肋条肉加BBQ酱腌1个小时,用铝箔包好(露些许口,不需要密封)放到烤箱400-450度烤15分钟左右,烤好后切片备用

  • 3

    鸡蛋煮熟后放到酱汁里上色

  • 4

    香菇泡开, 卷心菜切丝

  • 5

    面条煮熟,浇上高汤,放上配菜和猪肉,done!

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