花胶银耳沙骨汤

花胶银耳沙骨汤

用户名:小媚

时 间:2017-06-28 06:16:44

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简介

用料

40克 花胶 一朵 银耳
一斤 猪沙骨 50克 瘦肉

做法

  • 1

    花胶用清水泡12个小时,再放到姜葱水里煮20分钟,去腥味

  • 2

    猪沙骨和猪肉放进冷水锅里,大火烧开,焯水,洗干净

  • 3

    银耳放一点盐,放进清水泡一个小时,把银耳蒂去掉

  • 4

    把花胶,猪骨和两片姜放进砂锅里,接足量的水,大火烧开,转中火炖一个小时

  • 5

    再倒进银耳和红枣继续小火炖两个小时,加盐调味即可

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