XO酱

XO酱

用户名:花子的漂流生活

时 间:2016-06-14 20:03:26

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简介

XO酱,听名字就知道,这种酱不一般,味道不一般,价格也不一般。我一年只做一次这种酱,因为它的热量太高了。

用料

50克 干贝 25克 海米
80克 广式火腿肠 50克 紫洋葱
几颗 蒜头 半碗 蚝油

做法

  • 1

    干贝和海米用热水泡软,干贝拆丝,海米切碎,火腿肠剁碎

  • 2

    洋葱、蒜头剁碎

  • 3

    洋葱、蒜头先炸香,炸至金黄捞起沥油

  • 4

    然后把干贝、海米和火腿肠略炸香捞起沥油

  • 5

    锅里留半碗油,把所有炸香的材料放入

  • 6

    再加入约半碗蚝油和适量的糖(我用的香肠有点微甜,便没加糖)和辣酱(口味随意),慢火炒至酱浓即即可

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“XO酱”的7种做法