简易干锅包菜

简易干锅包菜

用户名:七月biubiubiu

时 间:2017-08-31 05:02:29

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简介

每顿都是自己一个人吃,好苦逼…什么时候来个人做菜给我吃…唉,厨房没天分,勉强做做吧,这次的干锅包菜意外地不错,分享下,给不会做菜的朋友们^_^

用料

圆包菜 2—3个 干辣椒
四五片 家里自腌火腿肉

做法

  • 1

    电磁炉按到爆炒档,热锅,多倒点油(油多点等会颜色会漂亮,像外面做的一样^_^)

  • 2

    包菜不要撕太大,筋厚的地方要撕薄点。撕好的包菜丢进锅里,一个人吃一顿,基本上三分之一到二分之一的圆白菜就够了(意味着一个包菜能吃两到三顿,我了个去),热油翻炒(我平底锅都可以,别说你们不行),由于圆白菜到锅里会出水,而油又比较多,所以注意不要被热油溅到。翻炒至叶子微微泛黄

  • 3

    加盐,加切好的干辣椒(居然要40块钱一斤!好吧,反正是第一次去买,不知道价格),辣椒要买有点辣的。再丢火腿肉进去,随便炒两下,出锅

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