清炒冬瓜香菇

清炒冬瓜香菇

用户名:把酒送晴

时 间:2012-03-03 09:15:52

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简介

清炒冬瓜,配上营养的香菇,味道真的很鲜美哦,再加点火腿肠和小葱点缀,就成了一道色香味俱全的营养午餐喽~\(≧▽≦)/~啦啦啦

用料

1KG 冬瓜 少许 香菇
一只 火腿肠 少许 葱末
少许 姜丝 少量
少量 生抽 小半碗

做法

  • 1

    冬瓜切片,香菇切片(切小点好吃),火腿肠切段,备好姜丝葱,少量水

  • 2

    锅中少许油,油热至7、8成,下姜丝爆香

  • 3

    炒出香味后,放入冬瓜,翻炒两分钟,倒入香菇,洒上生抽,与少许盐(大家注意生抽本身就带有盐,所以盐宁愿放少也不要多掉)

  • 4

    炒出香味,洒上小半碗水,盖锅盖大火烧冬瓜、香菇,用筷子能扎进瓜瓜即可

  • 5

    最后放入火腿,翻炒两下,撒上葱末即可出锅

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