土豆火腿蛋炒饭

土豆火腿蛋炒饭

用户名:妖500

时 间:2016-05-14 16:27:47

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简介

用料

少量 一小碗 剩饭
一个 鸡蛋 三勺,根据口味 酱油
适量 洋葱 一根 火腿
一个 土豆

做法

  • 1

    土豆、火腿切丁,洋葱切丝

  • 2

    土豆丁沸水煮3分钟左右,为的是让土豆更软一些,只靠后面炒的步骤不能让土豆达到软的效果

  • 3

    往米饭中打一个蛋,用筷子搅拌均匀,使米饭均匀沾上蛋液

  • 4

    热锅冷油,加入土豆丁、火腿丁、洋葱,翻炒一下

  • 5

    倒入沾有蛋液的米饭,继续翻炒均匀。加酱油三勺,盐少许即可,ok,装盘!

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