土豆片炒火腿

土豆片炒火腿

用户名:懒羊羊爱吃鬼

时 间:2014-08-22 19:27:01

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简介

这道菜是跟同事学的,吃起来的时候咸味中稍微带有一点点甜。总之我感觉是很美味的一道菜。

用料

1个 土豆 根据喜好1个或半个 双汇三明治火腿,其他火腿也可以
1/2勺 1个 青椒
少许 姜、蒜 2棵 小葱
2滴 生抽 少许 油、鸡精、五香粉、陈醋

做法

  • 1

    切好姜末、蒜末、小葱切成葱段备用,蒜末、葱段分两份

  • 2

    青椒切丝不需要太细,土豆切片后在清水里浸泡备用

  • 3

    油热锅葱姜蒜爆香,放土豆片翻炒两下,关小火加生抽、陈醋、五香粉

  • 4

    大火翻炒入味后,加入青椒后再放盐翻炒

  • 5

    然后关小火,放火腿加少许糖、鸡精炒匀

  • 6

    加蒜末小葱段翻炒即可出锅

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