火腿蒸鸽子

火腿蒸鸽子

用户名:臻妈美食厨房

时 间:2016-01-11 02:46:55

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简介

用料

1只 鸽子 1块 火腿
1片 生姜 2根
料酒

做法

  • 1

    鸽子清洗干净,擦干水份,在鸽身上均匀的抹层盐(入味)

  • 2

    火腿切片,生姜切片,葱1根打结

  • 3

    在鸽身上均匀的淋点料酒

  • 4

    将火腿片均匀的铺在鸽身上,放上姜片、葱结

  • 5

    移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右(普通蒸锅约需40分钟以上),蒸好取出,拣去葱姜,再洒点葱花即可

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