番茄肉酱面

番茄肉酱面

用户名:油焖大虾虾

时 间:2010-06-18 21:56:39

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简介

早年间吃意面归来,打算自主研发,却总不能成功复制。久之中西合璧,随心所欲,倒自成一味

用料

2 西红柿 约250g 肉馅(猪或牛)
五朵 香菇
黄油 生抽
番茄沙司
淀粉

做法

  • 1

    西红柿切小丁

  • 2

    香菇切小丁,葱切末

  • 3

    小火融化黄油

  • 4

    油热放葱,爆香

  • 5

    加肉馅,翻炒几次后,换筷子把肉末搅散,炒至水分耗尽

  • 6

    加香菇,略炒,加生抽炒匀

  • 7

    放入西红柿丁,炒至糊状,加适量番茄沙司和盐。最后水淀粉勾芡

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“番茄肉酱面”的3种做法