炸酱面

炸酱面

用户名:猪哼太丫

时 间:2011-04-03 05:50:39

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简介

看上去黑乎乎的炸酱面真是简单易做又好吃

用料

小半个 洋葱 250g 猪肉肉馅
适量 面条 一支切丝 黄瓜
一瓷勺 豆瓣酱 少许
一瓷勺 蚝油 半勺 白砂糖

做法

  • 1

    锅热后放少量油,油热后放入切好的洋葱丁煸炒

  • 2

    洋葱炒出香味加肉馅,炒至发白

  • 3

    加料酒少许,豆瓣酱和蚝油入锅,继续炒至肉馅变褐色,加糖及盐适量,最后放黄瓜丝。炸酱即做好,放一旁备用。

  • 4

    面条另起锅煮熟,可在水里加少量盐。最后乘出面条,浇上炸酱即可。

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