炸茄盒(空气炸锅)

炸茄盒(空气炸锅)

用户名:加菲猫-102

时 间:2013-04-30 03:29:11

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简介

真的值得一做哦,健康美味快捷!

用料

2根 茄子(粗一点) 250g(也可多放) 猪肉馅
半根 大葱 两个(也可不放) 鸡蛋
适量 十三香 适量
少许(按个人口味) 精盐 适量 香油
少许 油(肉馅和面糊都需要) 料酒
适量 淀粉 适量 面粉
适量 凉开水

做法

  • 1

    选择较粗的茄子

  • 2

    切厚片;然后把厚片中间横刀剖开;注意不要切断!!!保持一侧相连不断!

  • 3

    肉馅里加一个鸡蛋和各种调味料,用筷子顺一个方向搅拌入味

  • 4

    把肉馅夹入切好一面开口的茄子里,抹均!

  • 5

    准备一个碗;加入淀粉和面粉2:1的比例;加一个鸡蛋和少许盐,加适量的凉开水(不要太多);加入少量油调成糊状!

  • 6

    铺上锡纸,炸锅预热三分钟;把裹上糊的茄盒一次排入炸锅内;180度加热15分中间自己反面;时间温度可按自己喜欢的软硬调节!!!

  • 7

    美味出锅了,健康又幸福

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