布袋豆腐

布袋豆腐

用户名:hrr

时 间:2017-08-05 18:56:59

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简介

豆腐的外形,丰富的内心

用料

嫩豆腐 肉馅
香菇 草菇
面粉 葱姜
面酱 盐鲍汁水淀粉

做法

  • 1

    嫩豆腐切成块,蘸上面粉,

  • 2

    锅内油烧至七成热, 将豆腐下入炸成金黄捞出沥油。

  • 3

    用到在炸好的豆腐上切开 一个口子,将内部的豆腐用小勺挖出来

  • 4

    锅内留底油,将 肉馅、香菇粒、口蘑粒、葱姜粒、挖出的豆腐和少许面酱炒香

  • 5

    再将炒好的馅填回豆腐内,摆盘用保鲜膜封好,扎几个小眼,上蒸屉大火五分钟去处。

  • 6

    再用鲍汁、盐、清水水淀粉做一个芡汁,浇在豆腐上,撒上红甜椒粒和香葱粒

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