炸茄盒

炸茄盒

用户名:许多多家的味道

时 间:2017-01-04 07:35:48

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简介

茄子配肉末很鲜美的组合,做给我儿子吃的。

用料

一个 圆茄子 200 肉馅
一个 鸡蛋 面粉少许

做法

  • 1

    茄子切一厘米厚半圆,中间切口袋状,肉馅调味。

  • 2

    肉馅塞入茄子口袋

  • 3

    面粉加入一个蛋水,少许盐拌成糊。

  • 4

    油温6成热,茄盒裹面粉糊下锅,炸至肉馅熟,外表金黄色。

  • 5

    成品,可以直接食用或者再炒个番茄汁裹下。再或者蘸番茄酱。

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