蒜苔青豆肉末

蒜苔青豆肉末

用户名:vicky钉钉铛铛

时 间:2017-04-13 07:44:08

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简介

由酸豆角炒肉末演变而来的~还可以添加其它自己喜爱的食材比如木耳,用红红的小辣椒搭配的话颜色会更漂亮~

用料

半斤 肉馅 一些 青豆
一小把 蒜苔 一大勺 香菇酱

做法

  • 1

    先把肉馅用料酒、胡椒粉、生抽、老抽、香菇粉腌制半小时以上。

  • 2

    蒜苔切丁,先煮青豆,青豆差不多放蒜苔焯一下断生。

  • 3

    烧热油,下干辣椒、花椒,然后倒入肉馅翻炒,放入一大勺香菇酱。肉馅变色后放入青豆蒜苔,煸炒,怕不够咸的再放点盐。出锅!

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