万年青鲜肉馄饨

万年青鲜肉馄饨

用户名:kenyavanessa

时 间:2012-05-10 00:22:49

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简介

万年青有提高免疫力的功效,味苦但是和肉馅搭配就中和了很多,肉馅反而能突出万年青的特殊香味。用其做饺子或者馄饨馅儿都是不错的选择。冬天里为你的另一半煮一锅热气腾腾的馄饨,他一定能感受到你带给他的温暖。

用料

若干 馄饨皮 二两 万年青
半斤 肉馅 一根 胡萝卜
一个 鸡蛋 5-6根 韭菜
15ML 酱油 5ML 香油
一小勺 一小勺 五香粉

做法

  • 1

    万年青泡发,切碎备用。胡萝卜、韭菜切碎备用。

  • 2

    肉馅中放入酱油和香油、盐、五香粉、鸡蛋搅合均匀。在调味好的肉馅中加入万年青、胡萝卜、韭菜碎搅成馄饨馅备用。

  • 3

    馄饨皮备好,按照家里管用的方式包馄饨。

  • 4

    烧一锅开水,水开后下入包好的馄饨,开锅后放入一勺凉水,这个过程重复2次即可。碗里放入一点酱油、紫菜、虾皮,放入煮好的馄饨和一点汤水,搅合一下就可以开动了!

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