肉酱盖山药

肉酱盖山药

用户名:apple爱自己

时 间:2015-10-21 03:01:29

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简介

山药铁棍  很粉  白蒸  纯香 盖上猪肉酱儿。。。。 拌啊拌。。。 那滋味。。。啧啧啧。。。。。

用料

山药 肉馅儿
红椒 洋葱
蒜瓣
料酒 生抽
老抽 海鲜酱
蚝油
生粉

做法

  • 1

    洋葱切粒、红椒切粒、蒜瓣、葱切葱花

  • 2

    山药去皮

  • 3

    切段

  • 4

    上锅隔水蒸熟

  • 5

    肉馅放料酒生抽拌匀,腌制

  • 6

    调汁:料酒、生抽、老抽、蚝油、海鲜酱、盐、葱花、蒜粒、生粉

  • 7

    锅放油,洋葱入锅,先大火,后转小火慢慢炒香

  • 8

    放肉末

  • 9

    拌炒

  • 10

    放调汁

  • 11

    大火煮开

  • 12

    盖上锅盖,煮,入味

  • 13

    放红椒、葱花

  • 14

    略煮得肉酱,不要煮太久这一步,这样红椒颜色好看哈

  • 15

    山药蒸好,浇上肉酱

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