海米生拌芹菜心

海米生拌芹菜心

用户名:朱小白爱美食

时 间:2016-03-15 14:49:20

所在分类: 凉菜 咸甜 十分钟 简单

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简介

海米性温味甘,是加工成熟的高档海味品,含有较高的虾青素(抗氧化剂),含有丰富的钾、镁、碘、碳等矿物质及维生素A、氨茶碱的等成分,对心脑血管系统有调节作用。
海米还富含钙磷,对小儿成长,孕妇通乳以及老年骨质疏松尤有补益功能。
芹菜味甘性凉,入肺胃肝经。春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥,气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,祛病强身,肝火过旺的人可以多吃些。芹菜有平肝降压的作用,芹菜含有酸性降压成分,对高血压特别有效;芹菜含有高纤维素,对肠癌有预防的作用。

用料

一斤 芹菜心 一两 水发海米

做法

  • 1

    芹菜心一斤、水发海米一两、木耳。

  • 2

    酱油、香油、醋。

  • 3

    芹菜心切成两厘米的段,木耳请片、和海米一快发入容器中。

  • 4

    放入酱油、香油、醋、盐、糖加末拌匀。

  • 5

    装盘。

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