烤酿鲜鱿

烤酿鲜鱿

用户名:月亮晶晶

时 间:2016-02-29 00:17:00

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简介

买鱿鱼的时候是想着按上次贝太书上蒸的做法,肉馅塞好后,突然改变主意了,还是烤的吃吧,小哲应该会更喜欢.这个菜菜推荐大家都去尝试下,真的非常...非常...好吃!

用料

新鲜鱿鱼 适量 肉馅
胡萝卜 黄瓜
料酒
白胡椒粉 烧烤酱

做法

  • 1

    鲜鱿鱼撕去外皮,除内脏,洗干净,加入料酒和白胡椒粉腌制片刻

  • 2

    胡萝卜,黄瓜,葱姜都切成末,放在肉末里,加适量盐,料酒,一点点的糖,用筷子使劲朝一个方向搅上劲

  • 3

    将调好的肉馅塞入鱿鱼内,刷上烧烤酱,用锡纸包好,入烤箱中层,210度烤15分钟后取出,打开锡纸包,再刷一层烧烤酱,这个时候不要再把锡纸包上了,打开放入烤箱,继续刚才的温度烤15分钟,取出稍凉后切片装盘,把多余的汁水浇上去,上桌

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“烤酿鲜鱿”的2种做法