锅贴

锅贴

用户名:语柔柔

时 间:2015-03-18 01:09:32

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简介

去市场买菜的时候,路过一家卖北京小吃的餐厅,隔窗能看见有人在吃锅贴,真馋人! 我也买饺子皮(太累了,自己不想和面擀皮了,偷个懒),肉馅,西葫芦。回家做锅贴去!

用料

2个 西葫芦 200克 肉馅
24个 饺子皮 3克
2汤匙 老抽 1汤匙 生抽
1/2汤匙 料酒 1汤匙 香油
2克 白糖 少许
少许 姜末

做法

  • 1

    将西葫芦洗净擦成丝

  • 2

    肉馅加调料调香,与西葫芦丝搅拌均匀成馅

  • 3

    包锅贴

  • 4

    平锅,刷一层食用油,放上锅贴

  • 5

    中火烙5分钟后,加一小碗清水,盖上锅盖,焖5分钟

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“锅贴”的7种做法