意式加馅烤茄子

意式加馅烤茄子

用户名:梅语时节

时 间:2014-01-20 02:54:46

所在分类:

分享到:
简介

用料

2只 中式长茄子 100克 肉馅
一个 罗马蕃茄 一棵 鲜百里香或小青葱
50克 Parmesan奶酪 两大勺 面包屑
2瓣
现磨的黑胡椒 适量 橄榄油等调味料

做法

  • 1

    茄子去柄纵向剖两半,用勺子挖去茄子肉,别挖太干净,要留一厘米左右在皮上

  • 2

    挖出的茄子肉切成小丁,和肉馅,蕃茄碎,新鲜百里香碎或小青葱碎,Parmesan奶酪碎,面包屑,蒜末,盐,现磨的黑胡椒,橄榄油等拌在一起,搅拌均匀

  • 3

    将拌好的馅料堆放回挖空的茄子上,茄子排放烤盘,烤箱预热到400F

  • 4

    茄子入烤箱前,在表面再撒些面包屑,淋上橄榄油,入烤箱,烤30分钟左右

该菜谱来源于用户上传打印菜单