蒸肉丸

蒸肉丸

用户名:笛子

时 间:2016-06-13 14:07:53

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简介

用料

肉馅 蛋清
味精

做法

  • 1

    做蒸肉丸子,调馅很重要

  • 2

    绞肉剁细,加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀,甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状

  • 3

    将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里

  • 4

    下锅隔水蒸半小时

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