时间这么巧合-- 包子成型了

时间这么巧合-- 包子成型了

用户名:私家小食堂

时 间:2016-04-18 10:33:58

所在分类:

分享到:
简介

为什么这么巧合,因为你在做,我也在做,其它不想说。反正这是我第一次亲手做包子,假装像模像样的做,心里却做得有些打小鼓。面食实在不拿手,这缘于小时候,看父母发面总有失败的时候,所以若不是做小食堂,也许没有勇气沾这些小面点。 其实,每个人内心都有一种惰性,一种一次打压,就不敢去尝试的恐惧,与其有万分之一的受挫可能,不如不碰自保的更安全。但是,没有种种的受挫,哪里知道后面的欣喜呢。

用料

半斤 自发粉 自定 肉馅
自定 白菜

做法

  • 1

    根据需要一点点加水,使足劲揉面,最后盖好湿纱布,待发酵。

  • 2

    白菜剁碎,撒盐后,挤出菜汁,与肉馅调制,放入以上各种调料。

  • 3

    待面发酵蓬松,用手指按压如图效果,就可用。

  • 4

    揉面,切成适合大小,擀成中间稍厚些的皮子。

  • 5

    放入已入味的馅儿

  • 6

    逆时针方向捏折儿(可惜我没有第三只手全程拍图啊)

  • 7

    放锅蒸二十分钟后,开吃。

该菜谱来源于用户上传打印菜单