番茄马蹄肉丸汤

番茄马蹄肉丸汤

用户名:林冰儿

时 间:2013-05-27 07:59:53

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简介

用料

西红柿 肉馅
马蹄 姜蒜
香葱 料酒
淀粉 香油

做法

  • 1

    将以上材料放入肉馅中一块儿剁碎

  • 2

    肉馅中加入香油和淀粉再次剁均

  • 3

    加入盐和料酒后顺时针搅打上劲

  • 4

    腌制十五分钟左右

  • 5

    勺子取一勺肉泥,不停的摔打再舀起

  • 6

    反复五六次就可以摔出一个光滑的肉丸

  • 7

    热油炒香西红柿

  • 8

    尽量将西红柿的汁儿都炒出来

  • 9

    加入清水烧开

  • 10

    水开后下入肉丸

  • 11

    大火煮至五分钟至肉丸熟后加入葱花和盐即可

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