清汤丸子

清汤丸子

用户名:浅紫-1

时 间:2011-11-06 03:01:59

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简介

外面买肉丸不放心,那就家里做吧,简单无添加而不失美味,爱厨房的你赶紧做吧

用料

肉馅 鸡蛋
葱、姜末 香菇
淀粉 油菜
油、盐 包子饺子馅调料
鸡精 耗油

做法

  • 1

    葱、姜、烫过的香菇切碎备用

  • 2

    肉馅里放入油,盐,包子馅料,耗油、酱油、少许鸡精顺时针使劲搅拌

  • 3

    放一个鸡蛋,继续顺时针搅拌

  • 4

    放入葱、姜、香菇碎继续顺时针搅拌

  • 5

    放入淀粉搅拌

  • 6

    锅里烧清水,水开后转小火,把拌好的馅料可用勺子或收做成小肉丸放入,全部放入后转大火烧开,继续转小火稍微煮五分钟

  • 7

    放入油菜,待青菜软后关火盛出即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“清汤丸子”的2种做法