油饼子

油饼子

用户名:尼尼的尼尼

时 间:2014-04-19 00:30:47

所在分类:

分享到:
简介

想念家乡早点摊的油饼子,于是照猫画虎做了起来

用料

200g 面粉 80g 肉馅
1把大约8根 小香葱 3片 生姜
油盐水 五香粉

做法

  • 1

    先和面,和好后盖上保鲜膜放半个小时。面会更软更有韧性。

  • 2

    趁这半小时的空档开始切葱,姜切成末和肉馅一起剁,加入盐五香粉

  • 3

    半小时后把面团揉一揉,让后切成一坨坨,根据你需要的油饼子的大小决定。切好后用擀面杖擀平,然后加入肉馅,像做包子一样封口,再压平,就成了圆饼状。

  • 4

    平底锅烧热放油,开始放入饼,两面煎黄,起锅。

该菜谱来源于用户上传打印菜单