鲜虾珍珠肉丸

鲜虾珍珠肉丸

用户名:方方球

时 间:2011-02-22 20:01:40

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简介

用料

糯米 肉馅
虾仁 料酒

做法

  • 1

    糯米洗净,提前用水泡两小时

  • 2

    剁肉馅

  • 3

    虾仁从中间剖开去虾线,然后剁成泥

  • 4

    放入适量的料酒,酱油,盐,葱末,把肉馅搅匀

  • 5

    泡好的糯米沥干水用手把肉馅捏成差不多的圆球,然后放到糯米的碗里滚一下,丸子上面就沾满了糯米,烧开水,放上去蒸30分钟,美味的珍珠丸子就可以出锅了

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