纸皮包子家庭版

纸皮包子家庭版

用户名:何夕儿_xuer

时 间:2015-11-15 17:53:17

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简介

北方人的水煎包,简单好吃

用料

1根 山药(粗) 2个 蛋清
少许 根据面量酌情 肉馅
200g 面粉

做法

  • 1

    山药切丁,用料理机打碎,成泥状。切勿加水。根据个人喜好,搅拌肉馅,备用。

  • 2

    放入两个蛋清,盐少许,筛面。活匀。

  • 3

    面分小块,擀薄。包包子

  • 4

    在饼铛内倒入少许油,将包子扣在铛里。少许面粉加水,倒入铛底。盖盖约12分钟。等铛底面粉变金黄色,即可出锅。

  • 5

    加醋食用即可。

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