茄丁肉沫打卤面

茄丁肉沫打卤面

用户名:杨旭1Q84

时 间:2015-06-08 19:13:36

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简介

超简单,快手晚餐,走起!

用料

500g 茄子 500g 肉馅
葱姜蒜末

做法

  • 1

    茄子切小丁(略大于肉馅),葱姜蒜末备用

  • 2

    热锅凉油,爆香葱姜蒜,肉馅炒至8分熟(变白色出油),下茄丁,加老抽适量炒匀,加水后焖熟,勾芡少许收汁,淋香油少许,出锅撒葱花。

  • 3

    煮面即食

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