番茄肉丸乌冬面

番茄肉丸乌冬面

用户名:暮安

时 间:2010-12-15 05:53:25

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简介

昨晚馄饨皮用完了,包馄饨的馅却省了好多,总不能为了这些馅儿再跑一趟超市,又舍不得把劳动成果轻易丢掉,便听从了学姐的建议今天尝试做肉丸子。本来还有些担心不加面粉的肉馅粘度会不会不够,万幸的是,似乎托昨晚拌进去鸡蛋的福,肉馅下锅后一个一个转化成美丽的丸子啦(▼=)>

用料

肉馅 乌冬面
一枚 番茄

做法

  • 1

    包馄饨的肉馅有些略淡,便又加了些酱油盐和黑胡椒进去

  • 2

    在水略滚时切一个番茄下锅

  • 3

    待水大滚了,左右手像玩橡皮泥一样把肉馅捏成团子状一个一个放进去

  • 4

    隔一会儿加乌冬面和调料包

  • 5

    等面差不多熟了就可以捞出来装碗啦

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