香菇茄汁盖浇面

香菇茄汁盖浇面

用户名:浅白色

时 间:2011-09-09 04:44:24

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简介

用料

面条 香菇
西红柿 肉馅
西兰花 番茄酱
白糖
老抽 料酒
香油

做法

  • 1

    肉馅放入适量老抽、料酒、白糖腌制10分钟,葱姜切末,香菇切丝,西红柿切碎待用

  • 2

    热锅凉油,倒入番茄酱,加入适量白糖、盐,炒熟出香味,加入切碎的西红柿,熬制浓稠后盛出

  • 3

    热锅凉油,放入腌制好的肉馅翻炒并加入葱姜,肉馅炒熟后再放盐调味。盛出

  • 4

    热锅凉油,翻炒香菇丝,并加入炒好的肉馅和番茄汁,咕嘟一会,等香味出来就好了

  • 5

    开始煮面啦,水开之后可以先放入洗好掰好的西兰花焯一下后捞出。然后下面。煮好后记得把面过一下凉水

  • 6

    西兰花加入盐和香油调味

  • 7

    捞面,浇上熬制好的香菇茄汁,盘边摆放上西兰花。大功告成啦,开吃吧

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