酥炸藕盒

酥炸藕盒

用户名:炸酱草儿

时 间:2016-03-05 05:35:13

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简介

煮妇优选前几天寄来了农道有机小米体验包,打开包装袋里面的小米色泽金黄,粒粒饱满,小米营养价值非常高,深受大家的喜欢,一般大家都是用来煮粥蒸米饭吃,今天我给加入肉里尝试下新吃法,这样可以让吃肉变的更健康,写这篇博文时偶然想到将小米调入面糊里炸藕盒,应该也非常好吃呢,下次试试看. 每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。

用料

肉馅 小米
鸡蛋
面粉 泡打粉
食用油
海天蚝油 生抽
料酒 胡椒粉

做法

  • 1

    将小米用水淘洗干净

  • 2

    淘好的小米加水放入微波炉里转5分钟取出

  • 3

    将微波炉里取出的小米和鸡蛋一起加入肉馅中

  • 4

    将葱切碎加一勺蚝油,两勺生抽,少许的料酒适量的盐,再撒少许黑胡椒粉到肉馅里搅拌匀

  • 5

    将面粉里一勺泡打粉加水搅匀

  • 6

    藕去皮和用刀切成两片相连的藕片(切的时候稍微留一点连着不切断)

  • 7

    将调好的馅装入藕片中

  • 8

    装好的藕饼沾上面糊

  • 9

    锅烧热后倒油烧至八成热放入沾好面糊的藕盒

  • 10

    炸至两面金黄后出锅即可

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