小白菜猪肉香菇水饺

小白菜猪肉香菇水饺

用户名:橡皮猫

时 间:2016-08-17 10:01:22

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简介

菜场听一位阿姨说小白菜水饺多好吃多好吃,馋得想了两天,周末终于找机会实践了一把,不是吹的,一般人我估计都能吃上40个!

用料

13块钱左右 肉馅儿 6块钱左右 饺子皮
1斤 小白菜 4-5个 香菇
4-5个 马蹄 葱姜
生抽白糖花椒大蒜粉色拉油麻油 1个 鸡蛋

做法

  • 1

    白菜剁开,用盐码一下,用手挤出菜汁,要保留

  • 2

    肉馅儿加所有调料加鸡蛋一颗顺时针搅上劲

  • 3

    缓缓加入菜汁使得肉更加饱满抱团

  • 4

    加香菇和葱姜马蹄一起搅

  • 5

    最后混入白菜 稍微尝一下咸淡

  • 6

    开锅煮

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