肉酱土豆

肉酱土豆

用户名:哆啦King

时 间:2013-12-24 12:25:11

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简介

下雨没空买菜,家里没什么材料,决定做点暖胃的晚餐。

用料

250g 肉馅 两个 土豆
切沫 葱一棵 切沫 姜米
一勺 蒜蓉 两勺 李锦记生抽
一勺

做法

  • 1

    土豆蒸熟,上班族没时间可以切块蒸比较快。想吃土豆泥的蒸30分钟以上。

  • 2

    筷子轻轻一扎就穿透,这就是蒸好了。

  • 3

    辣椒姜末葱末切好

  • 4

    中小火慢炒,火太大葱末变黑就不好看了。这个时候加蒜蓉。

  • 5

    炒肉馅,倒料酒,直到肉馅变白。

  • 6

    肉馅炒熟加开水,勾芡。把土豆倒入,小火煮。

  • 7

    10分钟左右就可以出锅了。想吃土豆泥的可以多蒸一会。下锅后用木勺把土豆压碎。

  • 8

    完成!想要当小菜吃的,倒了生抽就不要放盐了。

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“肉酱土豆”的2种做法