平乐十八酿之萝卜酿

平乐十八酿之萝卜酿

用户名:只是玩玩

时 间:2010-09-17 15:24:33

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简介

油腻的冬天终于过去,春天就该吃清淡爽口的小菜,这碟萝卜酿做法简单,吃着不油腻,一上桌就去了一半,好吃的不得了~

用料

一个 萝卜 适量 肉馅

做法

  • 1

    萝卜一个,洗净刨皮,切去头尾

  • 2

    用切片器刨成薄片,用刀切片也行,不过我刀技不过关~

  • 3

    加两勺盐腌十分钟,让萝卜片软化,十分钟后用水洗掉盐份,捞出沥干

  • 4

    准备肉馅一份,因我懒得自己剁肉,就买了超市现成的肉馅,把萝卜片平放,放点肉馅卷卷卷就行~

  • 5

    卷好后直接上锅蒸吧,用小碗倒点酱油匀半碗水直接淋盘子里,这样蒸好的萝卜酿有汤汁,汤汁特别清甜~

  • 6

    出锅撒上葱,在我拿爪机的时候就去了这么多,可见受欢迎的程度~

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