炸肉酱面

炸肉酱面

用户名:小艾521

时 间:2016-02-28 08:20:41

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简介

昨天,北京城猛的扎进了夏天的怀抱,让大家都有点接受不了。昨儿的天气还比较惬意,阳光明媚,凉风习习。可今天天气就热的完全夏天了,热啊~~~~~ 昨天临下班前,我在MSN上问我家猪(哦,也就是我家相公):晚上吃嘛呢? 猪回:你想吃嘛。 我说:吃炸酱面吧。 猪回:不行,太普通了。 正当我撇嘴想回他一句,这家伙又发来一句:炸肉酱面吧。 我:。。。。。。 于是乎,晚上炸肉酱面,哈哈。 回家之前在MSN上告诉猪买半斤面条就行啦,晚上回家进门问他买了多少面,猪回答说520多克吧,我随口哦了一声就进厨房切黄瓜去了,等猪把面条煮出来我看那一大盆的面突然回过神来说:“你买了一斤的面哪?”520多不就一斤多吗?这能吃完吗?猪也才恍然大悟的说:“哎呀,我都没反应过来!!”面煮都煮了,吃不完就剩下吧。。可事实证明买半斤面是绝对不够吃的。。最后也就剩下一两面吧。。。我才知道我俩能吃近一斤的面。。。。做饭的时候,猪问我能不能不拍照直接吃啊,因为快饿死了,我说不行,拍照不耽误时间滴,一定要拍,我要洗心革面重新做人。虽然照片都有点糊哈,但是我还是开心记录下。

用料

500克 手擀面 1根 黄瓜
6朵 木耳 一段 大葱
2个 鸡蛋 (我用的葱伴侣豆瓣酱)2大勺 大酱
50克 肉馅

做法

  • 1

    黄瓜洗净切丝备用

  • 2

    木耳泡发洗净切丝备用。(吃不习惯生木耳的童鞋把木耳焯熟了再吃哈,我是从小吃习惯啦。)

  • 3

    大葱切葱花备用

  • 4

    做一锅热水,待水烧开后下入面条煮熟,捞出放入凉水中过凉备用

  • 5

    热锅倒油,放入打撒的鸡蛋液炒熟盛出备用

  • 6

    锅内再倒些油,下入葱花爆香

  • 7

    下入肉馅炒散

  • 8

    下入炒好的鸡蛋炒匀

  • 9

    放入2大勺豆瓣酱炒匀,如果酱太干就放少许水稀释一下再炒,翻炒均匀即可出锅

  • 10

    把切好的黄瓜丝,木耳丝放到面条上,放适量的肉酱拌匀即可食用

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