蒜蓉辣酱蒸豆腐

蒜蓉辣酱蒸豆腐

用户名:梓晴

时 间:2013-08-22 12:32:13

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简介

用料

适量 嫩豆腐 少许 蒜蓉辣酱
少许 肉馅 少许 香菇
少许 青椒 少许 香葱
少许 生姜粉 少许 料酒
少许 淀粉

做法

  • 1

    嫩豆腐洗净切薄片,交错摆放在盘子中(豆腐摆放的样子根据自己的喜好啦)

  • 2

    肉馅中依次调入生姜粉、料酒、蒜蓉辣酱(因为蒜蓉辣酱本身就是咸的,如果放盐不能太多哦),混合均匀即可备用

  • 3

    豆腐放入锅中蒸5分钟即可(豆腐本身可以生吃的,而且我们用的嫩豆腐,蒸的时间过长口感不好)

  • 4

    锅中放入适量油,温热的时候就放入调制好的肉馅炒散至变色,再放入香菇丁和青椒丁,最后调入水淀粉即可

  • 5

    将炒好的蒜蓉肉酱汁淋在蒸好的豆腐上即可

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