酿苦瓜

酿苦瓜

用户名:涛哥好厨艺

时 间:2010-08-19 22:39:38

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简介

天气闷热,整个酿苦瓜,给老爸吃。

用料

苦瓜 肉馅

做法

  • 1

    肉馅加入葱花,鸡蛋,顺时针搅拌均匀。

  • 2

    加入盐,鸡精,生抽,料酒,均匀搅拌,备用。

  • 3

    苦瓜切段,去瓤,开水焯一下,去苦味。

  • 4

    肉馅均匀塞入苦瓜中。

  • 5

    锅中放油煎至两面金黄

  • 6

    加水煮熟,放入盐,生抽。收汁,出锅。

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“酿苦瓜”的2种做法