酱扒茄子

酱扒茄子

用户名:飞雪无霜

时 间:2016-04-01 02:07:52

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简介

用料

350克 茄子 150克 肉馅
5克 5克
35克 黄豆酱 1/2茶匙
1茶匙 白糖 2茶匙 老抽
1茶匙 香油

做法

  • 1

    肉块用搅拌机搅拌成肉馅,葱切末,蒜切末2,茄子洗净后,切几刀,头部不切开

  • 2

    放入微波炉中,高火4分钟,中间取出翻一下

  • 3

    锅中放油,倒入葱末和肉馅,炒熟

  • 4

    加入白糖,盐,老抽,香油,以及豆酱,炒好后,倒入码好的茄子上

  • 5

    锅中放一些油,将蒜末爆香,倒在肉馅上

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“酱扒茄子”的2种做法