蛋饺

蛋饺

用户名:飘的灶下书

时 间:2012-06-22 06:13:09

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简介

用料

肉馅 肥肉块
蛋液

做法

  • 1

    先把煤气灶火拧到一圈小火即可,把金属勺放在灶上烧热,用肥肉丁把勺里面都涂抹一遍

  • 2

    舀一勺蛋液放进圆金属勺,迅速转动勺子形成一张圆形蛋皮

  • 3

    取点肉馅放进去后,用筷子轻轻掀起一边蛋皮后对折。我一个人连做带拍,可能就没那么详细了

  • 4

    再用筷子轻按边缘,它就会沾住,这样一个蛋饺就做好了。这时当然是不能吃的,因为里面馅还是生的,全部做好后,要上屉大火蒸十分钟才好

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“蛋饺”的8种做法