砂锅丸子

砂锅丸子

用户名:黄河水

时 间:2010-06-28 22:47:29

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简介

用料

肉馅 蘑菇
大白菜 鸡蛋
淀粉
料酒 胡椒粉
酱油 鸡精
葱姜汁 香油

做法

  • 1

    肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀

  • 2

    用小火温油炸成丸子

  • 3

    砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉,用小火炖至汤沸

  • 4

    下入炸好的丸子

  • 5

    加盖用小火炖30分钟

  • 6

    放鸡精、香油调好口味,撒上香菜末,好了

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