糖醋肉丸

糖醋肉丸

用户名:穿靴子的猫-18

时 间:2015-02-06 21:57:07

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简介

在《回家吃饭》上面看到的一道菜,做菜的厨子太能说,束老师馋得流口水,要求我学着做做。好吧,满足他的要求。

用料

500克 肉馅 适量 荸荠
适量 葱姜

做法

  • 1

    葱姜煮水,放凉。

  • 2

    肉馅打入葱姜水,不断搅拌。加入盐、味精、适量,搅拌至筷子插入肉馅不倒。

  • 3

    荸荠切碎加入肉馅拌匀

  • 4

    肉丸炸至金黄色。

  • 5

    小火炒糖至金黄,冲入热水,倒入肉丸,加糖醋汁烧入味,大火收汁,起锅洒葱花即可。

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