香煎黄金豆腐饼

香煎黄金豆腐饼

用户名:何芷寒

时 间:2014-05-17 02:56:46

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简介

用料

1块 老豆腐 适量 肉馅
适量 饼干

做法

  • 1

    肉馅加酱油、盐、糖和少许生粉腌一会儿

  • 2

    将老豆腐放进微波炉加热2分钟左右,滤去水分后倒碎成豆腐泥

  • 3

    把1、2和揉碎的饼干混和拌匀

  • 4

    取适量调好的馅料放在一块保鲜纸上,扭转压扁成饼状,置于撒了面粉的面板上

  • 5

    不粘锅内少许油烧热,将制好的豆腐饼两面煎黄后,加入适量水,盖上锅盖小火

  • 6

    看锅内几乎没有水分的时候再放入少许油,把豆腐饼两面煎脆

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