百叶包肉

百叶包肉

用户名:silvvvvver

时 间:2011-02-14 14:00:45

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简介

一道不用放油超级简单的菜哦。

用料

肉馅 鲜豆腐皮
葱姜 酱油
花椒 鸡精

做法

  • 1

    将鲜豆腐皮切成正方形(接近正方形就可)再对半切成两个三角形,待用

  • 2

    肉馅放入淀粉,酱油充分搅拌,记得要朝一个方向搅拌。

  • 3

    将肉馅放在鲜豆腐皮上,卷起即可。(卷的方法,可以自己发明,以可以放稳不散为原则)

  • 4

    将卷好的豆腐皮放入冷锅中,挨个摆放好,再放入葱姜,花椒几颗,酱油一勺,加入适当的水(没过食材)

  • 5

    开会,烧制15分钟左右即可,最后要大火收一下汁。加入鸡精即可。

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“百叶包肉”的2种做法