诱人的大肉包

诱人的大肉包

用户名:宋小峰

时 间:2012-02-03 18:26:46

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简介

肉包大家都爱,可是买着吃又有点不放心,还是自己做的心安。

用料

500克 普通面粉 5克 酵母
250克 肉馅

做法

  • 1

    面粉和成团发酵到2倍大。

  • 2

    切成40-50克的面剂,擀成皮,包成包子的胚,

  • 3

    包子胚放在笼屉里进行第2 次发酵,到膨大,大概要20-30分钟,水开上锅蒸10分钟。

  • 4

    时间到了不要掀开锅盖,要等3-5分钟,包子就不会遇到冷空气回缩了。

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