简易酱肉包子

简易酱肉包子

用户名:晃晃悠

时 间:2010-07-20 23:45:45

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简介

对小时候的酱肉包子一直念念不忘,决定自己做一次。网上的都要把肉先炸过再切,很麻烦。 于是试验,把买好的肉馅拌上豆腐干,加好料直接炒制出的酱肉一样不赖!

用料

面粉 偏肥的肉馅
豆腐干 豆豉
老抽酱油 盐糖
姜粉花椒粉

做法

  • 1

    肉馅拌上盐少许姜粉花椒粉静置入味

  • 2

    豆腐干切丁拌入肉馅,加入老抽,少量豆豉,糖,搅拌均匀

  • 3

    锅放少许油加热,倒入肉馅炒制,喜欢小时候的酱肉包里面干干的肉丁,因此我炒的时间时间较长,有肉干的感觉。

  • 4

    面发好了,步骤省略。就可以包包子罗!

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